Ñoquis en bechamel de champiñones y queso trufado
Noemí @noemisantander
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos añadiendo la mantequilla a una cazuela, cuando esta se derrita añadimos los champiñones.
Una vez blandos, añadimos sal, removemos y pasamos la batidora.
- 2
Añadimos harina y removemos bien, vertemos leche poco a poco y sin dejar de remover.
Echamos leche hasta que consigamos la consistencia de una bechamel, después añadimos el queso, las especias, rectificamos en sal y removemos hasta que esté todo bien incorporado.
Apartamos del fuego.
- 3
En una sartén con aceite, comenzamos a hacer los ñoquis, cuando esté bien incorporado el aceite, añadimos el agua, removemos y sacudimos la sartén hasta que estén en su punto.
Una vez listos los vertemos en la salsa y damos un golpe de calor.
- 4
Sobre la cebolla caramelizada, podemos hacerla casera o añadir una ya comprada, en este caso la hicimos casera mientras se preparaba la salsa.
- 5
Emplatamos los ñoquis, colocamos la cebolla caramelizada por encima, un poco de jamón serrano, un poco de color con albahaca y listo.
- 6
Comer al momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24260056
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Ñoquis de patata con bechamel trufada
Una receta con las tres cualidades que más me gustan: rápida, sencilla y deliciosa.
Ñoquis caseros con bechamel y setas al aceite de trufa
🍄🥚🧈🥛🧄🌱Hace unos días vimos como se hacían los ñoquis hoy los vamos a acompañar de unas setas. Es un poco entretenido, pero de eso se trata ¿no?
Ñoquis con bechamel y bacon
Ñoquis a la bechamel y nuez moscada
Esta receta como todas las que publicaré son la herencia mas valiosa que mi abula me dejo y me gustaría compartir con vosotros.Esta receta si que me he animado ha hacerla y la vedad es que esta muy buena.
Ñoquis cremosos a la bechamel
Ñoquis caseros con salsas de tomate y bechamel
La clásica receta de los días 29 de cada mes. En Argentina es sinónimo de reunión familiar o con amigos en casa para pasar un agradable momento y disfrutar compartiendo los riquísimos ñoquis. Tradicionalmente, todos reunidos y sentados a la mesa colocan dinero debajo de cada plato antes de comenzar a comer, lo cual significa que no faltará nada (abundancia) durante todo el mes, o sea, hasta el próximo 29. Una vez terminada la cena cada uno recoge su dinero y lo guarda.Aunque ambién se suele emplear la palabra ñoqui en un sentido diferente, fuera del ámbito de la cocina, para llamar a los empleados públicos que cobran sus sueldos mensuales los días 29 de cada mes sin trabajar, o sea, sin acudir al trabajo normalmente. Solamente se presentan los días 29 de cada mes a cobrar por un trabajo que no han realizado.Pero no hace falta esperar los 29 para saborear estos deliciosos ñoquis, prepáralos hoy o el fin de semana y disfrútalos compartiendo en flia. o con amigos.
Gnocchi con bacon, champiñones y espinacas en falsa bechamel
Otra sencilla y deliciosa manera de preparar gnocchi que estarán listos para comer en poco tiempo.
Gnocchi con salmón y espinacas en falsa bechamel
Como esa canción que se te queda pegada y no paras de canturrearla, tararearla o silbarla hasta el aburrimiento, así se me han quedado los gnocchis, un ingrediente de reciente incorporación en mi cocina y que creo que puede dar juego para la elaboración de muchos platos, su preparación es bastante rápida y están deliciosos, son todo ventajas. Aquí os dejo la que preparé para la comida de hoy. Me da que vendrán unos cuantos platos más, ya veré cómo los preparo. Espero que os guste!
Ñoquis con salsa de nata, jamón, queso y champiñones
Ñoquis con champiñones
Ñoquis con champiñones
Ñoquis con butifarra y champiñones a la trufa
Ñoquis con espinacas y champiñones
#CookpadCocinaConAlexa
Ñoquis con salsa de champiñones
#cuchillosarcos
Ñoquis con crema de mix de champiñones y espinacas
#revistacookpad
Ñoquis con setas y salsa de trufa
Ñoquis al queso
Fácil y rápida.
Ñoquis con revuelto de acelgas y queso fresco
#cocinafamiliarReceta estrella de ahora en tu casa
Ñoquis con nata, queso y espinacas
No había mucho en la nevera después de las vacaciones así que se me ocurrió este plato que resultó estar buenísimo, rápido y muy socorrido para cualquier almuerzo.
Ñoquis de queso
Ñoquis con queso, setas y verduras
Ñoquis con conejo y salsa de champiñones
Me gusta cocinar sobre la marcha, utilizando los ingredientes de los que dispongo. Y a veces me sorprendo.
Ñoquis con calabacín y champiñón
Ñoquis (Gnocchi) salteados con champiñones
Hoy unos ñoquis nos van a solucionar la cena 👌🏻 El resultado es súper cremoso#tescoma
Ñoquis con pollo y bacon en salsa de queso
Ñoquis con crema de calabaza, roquefort y nueces
Exquisita receta de ñoquis con una suave crema de calabaza, el inconfundible sabor del queso roquefort y el crujiente que aporta las nueces, todo ello acompañado de tomate concassé salteado con mantequilla y albahaca.
Ñoquis con champiñones y tomates cherry
Ñoquis en salsa de champiñones al toque de mostaza al estragón
Hace unos días que al ir al supermercado vi unos ñoquis y se me antojaron, siempre que los veo pienso un día tengo que animarme a hacer la masa y no comprarla, pero aún no llegó ese día. Así que ya hechos es la solución.
Ñoquis de patata con salsa de queso
Ñoquis caseros con salsa de queso
🥔🥚🧅🧀Muy entretenidos, hay que dedicarles tiempo y paciencia, incluso pueden participar los niños porque en el momento de darles forma ellos se van a divertir ya que se trabaja como si fuera plastilina👩👩👧👦
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24260056
Comentarios