Brascada con huevo y cebolla en dos texturas

Link de la receta en vídeo: https://youtu.be/c_pvddzoUsQIgual de rica que la tradicional tortilla de patatas con cebolla.Si, aunque no parezca una tortilla de patatas tradicional, si mezlas todos los ingredientes en un bocado, la emulsión de patata, la natilla de cebolla y la yema de huevo, cuando los comes tiene ese sabor tan rico y especial de una tortilla de patatas con cebolla.

Recuerdo de pequeño que en casa y mi madre que era muy moderna en la época, solía hacerlas, eran muy habituales en aquellos años, hablo de 1960 y más, estaban de moda, le salían de diez a mi madre. A mi hermana y a mi nos encantaban, más que hiciese más que comíamos, no sé porqué se ha perdido, quizás porque actualmente las hacemos de jamón, pollo, rabo de toro, carrillada o de infinidad de ingredientes, sean por gusto o por aprovechamiento, pero no dejo de pensar en las recetas fantásticas que hacía mi madre y que para mi, eran las mejores.

Muy fácil de hacer y con el Chardonnay queda la cebolla caramelizada con un sabor especial.

Aprovechando un tupper que guardé con caldo y pollo, he hecho esta sopa que está riquísima.Es la típica sopa de cebolla, pero he añadido pollo y huevo, y no le he puesto vino.He usado 3 técnicas de cocinado: fuego, microondas y airfryer.#menúsemanal#productodetemporada

Receta familiar que siempre hemos comido el día de Navidad

#abc

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

#peques , ésta receta es perfecta para un acompañamiento en la comida o una cena, a mi bebé le encanta... y a la mami también!

En invierno es una gozada comer cositas calientes y si se cocinan tan rápido como ésta sopita no tienes excusa para hacerla 😄😉Si no tienes caldo a mano, calienta agua y le añades una pastilla de caldo vegetal y lo mueves hasta que se disuelva y listo 😋

La combinación de sabores hacen de esta crema una verdadera delicia. Un plato con el que el éxito esta asegurado. EXQUISITA.#queso

Sabrosa y muy sana. Perfecta para cenar algo diferente estando a dieta

Receta muy saludable, ideal para la cena con un consome bajo en grasas en tiempo invernal. Es apropiada para dietas y otros tipos de régimen.Ha quedado riquisimo y el huevo en su punto, con una rebanada de pan da gusto mojar esa yema escalfada. Las verduras son salteado de verduras congeladAS, que lleva diferentes verduras y hortalizas, yo lo uso mucho como guarnición o para preparar recetas principales.

#Sigococinandoconloli El secreto de esta sopa está en sofreír la cebolla y el puerro hasta casi el punto de caramelizar. No tener prisa para que las verduras concentren su sabor. De todas las formas siempre podremos añadir un toque de concentrado de verduras, pero yo prefiero cocinarlo sin prisa.

Otro rico plato preparado con caldo de pollo casero.Rápido y muy sabroso.

La cúrcuma y la pimienta negra son dos alcalinizantes con muchas propiedades y beneficios para nuestro organismo, empecemos a cuidarnos desde la comida y sus condimentos. Podéis ver sus propiedades en botánical.

Receta de sabor suave ideal para los más peques de la casa. Se puede tomar tanto en cena como en almuerzo. Con este plato el triángulo saludable está asegurado!

Os voy a contar un par de secretillos super tontos con los que transformamos una simple tortilla de alcachofas en un plato de alta cocina.

Día negro en Valencia tras el paso devastador de la DANA, la cuál ha hecho estragos en diferentes poblaciones de la provincia.Yo me sumo al duelo decretado por las víctimas, y visto de negro mis platos para la cena.Esta maravilla está inspirada en un entrante que probé hace unos días en el restaurante Vuelve Carolina de Quique Dacosta, que me encantó, y no he dudado en preparar a mi antojo.

Un sustituto de la leche fermentada es el kefir, aunque la leche fermentada es más agria. Los fermentados aumentan la cantidad de probióticos en los alimentos, ayudan a conservarlos y potencian su sabor #abc Esta salsa es común en los países escandinavos que utilizan como acompañamiento de pescados ahumados, marinados y de patatas.

Diviértete cocinando. #recetasfaciles #yosoyfelizytu

No pueden estar más ricas, además las alcachofas son uno de los mejores diuréticos naturales que existe 😉 ¿te animas?#cookpadcocinaconalexa

Os enseñó a preparar una receta sana y super rica para un primero o una cena !

El placer de comer algo que tú has cuidado y cultivado. Todo ecológico.

- Empieza con la A- #abecedarioAquí os comparto esta receta inspirada en un vídeo que vi de Jordi Cruz pero adaptada a mi manera. Se trata de varias elaboraciones de alcachofas que preparé para cenar. Me encantan 😍 las alcachofas y son ideales para desintoxicar nuestro organismo.Sólo con las alcachofas como ingrediente principal y algún otro preparé un caldo vegetal, un consomé de alcachofas, una base de alcachofas muy fina, unas alcachofas cocidas y luego a la plancha y guarde unas cuantas hojas para una vez cocidas hacerlas crujientes.Queda muy rico! Es algo laborioso pero merece la pena! Se aprovecha casi toda la alcachofa 💃💃💃

Una receta de mi madre que a mi hermano y a mi nos encanta!Si te gusta las alcachofas tienes que probarla deliciosas!!

Aprendí a hacer este plato viendo a mi madre, es un plato muy sencillo lleva pocos ingredientes, es rápido de preparar. Además está genial para comer algo fresco en el verano queda muy rico.