どら焼き (プレーン&抹茶)

パンパカパ〜ン
パンパカパ〜ン @cook_40344541

200gのHMで2種類作ります!
まとめて作って冷凍保存!

どら焼き (プレーン&抹茶)

200gのHMで2種類作ります!
まとめて作って冷凍保存!

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材料

6個&6個
  1. プレーン/抹茶
  2. ホットケーキミックス(200g) 105g/95g
  3. 抹茶 無し/1g
  4. 卵(L) 1個/1個
  5. 砂糖 3.5g/4g
  6. はちみつ 23g/23g
  7. みりん 19g/18.5g
  8. 牛乳 76g/75g
  9. 粒あん 165g/165g

作り方

  1. 1

    それぞれのボウルにはちみつ、みりん、砂糖、牛乳、卵を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    次にプレーン用にはホットケーキミックスのみ、片方には抹茶とホットケーキミックスを入れて混ぜます。

  3. 3

    プレーン用から焼いていきます。注意)油は引きません。IHの火力は3で、大さじ1杯半の生地を入れます。

  4. 4

    抹茶も同じようにプツプツしてきたら裏返して焼きます。

  5. 5

    粒あんをおいて挟んで出来上がりです。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使って、油は引かずに焼くとムラにならずに綺麗です。

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