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Ingredientes

15 minutos
  1. 150 gjamón serrano (a ser posible ibérico de cebo o bellota)
  2. 50 gaceite de oliva virgen extra
  3. 100 gmantequilla
  4. 100 gcebollas
  5. 170 gharina
  6. 800 gleche nuez moscada
  7. al gustopimienta
  8. al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pique el jamón serrano con 3 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve.

  2. 2

    A continuación, vierta en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5 unos segundos para triturar y luego bajamos a velocidad 1.

  3. 3

    Añada la harina y el jamón y rehogar 2 minutos, varoma, velocidad 2.

  4. 4

    Incorpore la leche, nuez moscada, pimienta y programamos 7 minutos, varoma, velocidad 4 unos segundos y luego bajamos a velocidad 3.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Viso
Ana Viso @cook_4721885
Cadiz
Hola, soy una ama de casa con la pasiòn por la cocina, busco siempre recetas nuevas y las comparto con ustedes.
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