น้ำแกงเราทำฟรีสไว้ ส่วนผักหาไรได้ก็มาทำ เราได้มะรุมจากยายที่นั่งขายเลยอุดหนุนแกหน่อยจะได้กลับบ้านเร็วๆ

ได้ฝักมะรุมมาเยอะ เลยทำแกงส้มมะรุมทานอร่อยมาก

#ครัวผจญภัย "มะรุม" ..สรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง,ลดไขมัน และคอเลสเตอรอล,ลดน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน..และอื่นๆอีกมากมาย..ครั้งนี้จะมาในรูปแบบเพื่อสุขภาพกัน ร่วมผจญภัยด้วยกัน ณ บัดนาว...

เก็บมะรุมสดๆจากต้น วันนี้มีเวลาว่างนั่งขูดเอาแต่เนื้อ สะดวกในการกินไม่เลอะมือค่ะ

เห็นมะรุมแล้วอยากกินคะ มาทำกันนะคะ (ได้แบบแก่มาปนด้วยเราชอบกินเม็ดมันคะกรุบๆ)

เคยกินแต่แกงส้มใส่ปลาใส่กุ้ง ตอนแรกก็งงๆ สามีบอกถ้าเป็นสูตรที่พ่อแม่ทำให้กินตั้งแต่เด็ก เน้นว่าเฉพาะแกงส้มมะรุมเท่านั้นที่ใส่กระดูกหมูค่ะวันนี้ใช้พริกแกงจากตลาดจะไม่ค่อยหอมเท่าไร ต้องเพิ่มเครื่องปรุงอีกนะคะตามสูตรเลยจ้าาา

มันฟินเวลากินยามนั่งรูดมะรุม ขอแบบง่ายๆไม่ต้องตำน้ำพริกแกง

ซื้อมะรุมดิบๆมาจากตลาด เขาปอกเปลือกให้เรียบร้อยแล้วสรรพคุณ ควบคุมน้ำตาลในเลือด ความดันโรหิตสูง และสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ช่วงนี้มะรุมออกมาเยอะต้องทำอาหารตามฤดูกาลไม่จำเป็นต้องแพงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ต้มมะรุมให้เปื่อยก่อนที่จะใส่พริกแกง และเครื่องที่ตำไว้ อย่าลืมตำพริกและพริกแกงใส่หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ กับปลาทู ปลากระป๋องรวมกันค่ะ ตำให้ละเอียดค่ะ