Pastel alemán

Maria Luz
Maria Luz @luzensucocina
Argentina en Italia

Esta receta es súper fácil, y las fiestas son una ocasión ideal para compartirla con familia, amigos o con quien desees...
Mucho sabor, un aroma increíble y muchas frutas nos esperan en este pastel.
Ponemos manos a la obra? 🥧✨️

Pastel alemán

Esta receta es súper fácil, y las fiestas son una ocasión ideal para compartirla con familia, amigos o con quien desees...
Mucho sabor, un aroma increíble y muchas frutas nos esperan en este pastel.
Ponemos manos a la obra? 🥧✨️

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Ingredientes

  1. 150 gCerezas al marrasquino
  2. 200 gpasas
  3. 200 gnueces
  4. 5orejones de damascos
  5. 200 g de frutas abrillantadas
  6. 1 tazamanteca
  7. 1 tazaazúcar
  8. 4huevos
  9. 2 tazasharina común
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  11. 1/2 cucharaditabicarbonato
  12. 1 cucharaditapolvo de hornear
  13. 1 cucharaditacanela
  14. 1/2 cucharaditanuez moscada
  15. 1/2 cucharaditasal
  16. Ralladura de naranja
  17. Cascaritas de naranja azucaradas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a macerar las frutas y los frutos secos cortados en trozos con moscato

  2. 2

    Batimos hasta cremar la manteca con el azúcar. Agregamos de a uno los huevos, batiendo bien entre cada uno.

  3. 3

    Agregamos la ralladura de naranja, luego los secos con movimientos envolventes. Por último, las frutas y frutos secos. Para darle más humedad, cuando la masa lo pida, agregamos moscato.

  4. 4

    Ponemos en un molde enmantecado y enharinado, y llevamos al horno medio durante 50 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luz
Maria Luz @luzensucocina
Argentina en Italia
La cocina es mi modo de conectar con nuestros sabores.Me encanta ver, hacer y descubrir nuevas recetas.Amo lo dulce.
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