หมูผัดขิง (豚しょうが焼き)
หมูผัดขิงซอสญี่ปุ่น หรือบุตะโชหงะยากิ ทำเองก็ได้ง่ายๆ แค่ย่างๆในกระทะ ก็อร่อยเหาะแจ้
หมูผัดขิง (豚しょうが焼き)
หมูผัดขิงซอสญี่ปุ่น หรือบุตะโชหงะยากิ ทำเองก็ได้ง่ายๆ แค่ย่างๆในกระทะ ก็อร่อยเหาะแจ้
ขั้นตอนการทำ
- 1
1. ง่าย ๆ โดยการหมักหมูกับทุกอย่างที่ผมบอกไปข้างบน (ผมลืมใส่กระเทียม) นำไปใส่ในตู้เย็นทิ้งไว้ ประมาณ ครึ่งชั่วโมง ครับ
- 2
หน้าตาหมูหมัก
- 3
วิธีย่าง ให้ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ในกระทะ แล้วนำหมูที่หมักแล้วค่อย ๆ วางลง
- 4
เมื่อหมูใกล้สุก เอาน้ำหมักที่เหลือราดลงให้เดือดเบา ๆ แล้วตักเสิร์ฟครับผม ทานกับผักกะหล่ำหั่นฝอย หรือผักสด ๆ เป็นเครื่องเคียงแก้เลี่ยน
- 5
แนะนำ - ใช้เนื้อหมูสักนอกจะอร่อยกว่านะผมว่า - ถ้าอยากทำแบบผัดก็ทำได้เหมือนกัน โดยการผัดกับหอมหัวใหญ่ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ผมแนะนำเลยว่าถ้าชอบทำอาหารญี่ปุ่นแล้วสิ่งที่ควรจะมีติดบ้านไว้เลย คือ เหล้าญี่ปุ่น มิริน โชวหยุ น้ำตาล แล้วก็ ฮอนดาชิ ครับ มีแค่นี้ก็ทำอาหารได้หลายเมนูเลยทีเดียว (ไว้ผมจะทะยอยเอามาลงครับ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵 Buta shoga yaki หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵 Buta shoga yaki
#แชร์ให้จากใจ ❤️❤️หมูผัดขิง น่าจะเป็นเมนูในดวงของใครหลายๆ คน หมูสันนอกชิ้นบางๆ ทอดไปกับน้ำมันน้อยๆตามด้วยโซยุปรุงรสที่ผสมขิงขูดรสสัมผัสที่ได้หวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ บวกกับขิงเพิ่มความเผ็ดร้อนที่เคลือบแทรกซึมลงไปทั่วชิ้นหมู ทำให้วางตะเกียบไม่ลงกันเลยทีเดียว
-
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🎌生姜焼きโชงะยากิ หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น🎌生姜焼きโชงะยากิ
โชงะยากิ เป็นอาหารพื้นๆ ที่คนญี่ปุ่นมักทำกินกันบ่อยๆ .. เพราะทำง่ายไม่ยุ่งยาก 📣ที่สำคัญไม่ต้องใช้น้ำมันนะจ๊ะ 😮
-
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (Buta Shogayaki) หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (Buta Shogayaki)
หมูติดมันบางๆ ผัดขิงและกระเทียมบด เนื้อหมูนิ่มชุ่มๆ หอมขิง โชยุและพริกไทย เสริฟพร้อมสลัดหรือกะหล่ำปลีหั่นฝอย กินกับข้าวร้อนๆ และมิโซะซุป เป็นอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นอีกเมนูนึงค่ะ 😊
-
-
หมูผัดขิงแจ่วบองใบยี่หร่า หมูผัดขิงแจ่วบองใบยี่หร่า
ได้แจ่วบองรสเด็ดมาจากร้านไก่ทอดแถวซอยv2 ตรงโชคชัยสี่ ป้าเค้าจะมาขายตอนหลังผับบาร์ปิดประมาณตีสอง แถมมาแบบสุ่มวันด้วยนะ ขายดีมากๆ พอคนเที่ยวเสร็จก็จะมาซื้อทานก่อนกลับบ้าน วันนี้เลยใช้แจ่วบองป้ามาทำกับข้าวในแบบหมูผัดขิงสไตล์จีน ผสมแจ่วบองและใบยี่หร่าสไตล์ไทยๆ กลายมาเป็นเมนูลูกครึ่งแบบนี้ครับ
-
หมูผัดขิง (Buta no shogayaki) หมูผัดขิง (Buta no shogayaki)
อาหารญี่ปุ่นที่ทำง่ายมากๆ(ถ้ามีซอสสำเร็จรูป55) จุดเด่นคือกลิ่นหอมสดชื่นรสเผ็ดอ่อนๆตัดเลี่ยนของขิงขูด เข้ากันกับข้าวสวยร้อนจัดๆ
-
โจ๊กเก๋าแต่คนโลเล-ทำย่างเนยกลายเป็นผัดขิง-ทำผัดขิงกลายเป็นโจ๊ก โจ๊กเก๋าแต่คนโลเล-ทำย่างเนยกลายเป็นผัดขิง-ทำผัดขิงกลายเป็นโจ๊ก
ตอนแรกจะทำเห็ดย่างเนย แต่ทำไปทำมากลายเป็นผัดขิง สุดท้ายกลายเป็นโจ๊กซะงั้น งงใจตัวเอง แต่ผลออกมาอร่อยดี เป็นโจ๊กหอมกลิ่นย่างกระเทียมน้ำมันมะกอก ฟินน์ๆกันไป
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น