Pechuga al curry con tomate

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Un cambio de ingredientes habituales, aprovechando algún resto...y , resultado excepcional.

Pechuga al curry con tomate

Un cambio de ingredientes habituales, aprovechando algún resto...y , resultado excepcional.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2pechugas pollo a cuadrados de bocado
  2. 200 mlleche evaporada cremosa (Lidl)
  3. 3 puñadoscebolla congelada a cuadrados (Mercadona)
  4. 2cuchta de Concentrado de tomate o doble de triturado
  5. 1ajo picado
  6. Perejil
  7. 1cuchta de curry

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Sofreír cebolla y ajo.

  2. 2

    Añadir tomate.

  3. 3

    Añadir curry.

  4. 4

    Agregar tacos pollo salpimentamos y vuelta y vuelta.

  5. 5

    Verter la leche evaporada y perejil y dejar 15 min a fuego bajito.

  6. 6

    Acompañar de un buen arroz bomba hervido con ajo y laurel y previamente salteado en AOVE:
    1 medida arroz por 2, 5 de agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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