Paso a paso
- 1
Para empezar cortaremos la cebolla en daditos pequeños y la pondremos a dorar en una sartén.
- 2
Cogemos el tomate entero y lo pondremos al fuego en una olla con agua hasta que se le pueda quitar la piel con facilidad.
- 3
Cuando la cebolla esté doradita añadimos el tomate pelado a daditos y lo sofreímos.
- 4
Añadimos la salsa de tomate, la pasta de curry, el jengibre, la canela, el azúcar moreno, la nuez moscada y salpimentamos.
- 5
Cogemos el calabacín, lo cortamos a daditos pequeños y lo añadimos a la salsa.
Lo cocinamos durante un par de minutos.
- 6
Cortamos el pollo a tiras o dados y lo añadiremos también a la salsa, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 7
Cuando el pollo esté cocinado ya estará listo para comer!
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Marta Ardavin -
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