Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero desmigaremos los muslitos de pollo.
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En una sartén ponemos la mantequilla y añadiremos las miguitas de pollo removiendo y mezclando constantemente.
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Después añadiremos la harina y mezclamos todo bien mientras la harina se tuesta poquito a poco.
- 4
Luego vamos añadiendo la leche despacito, dejando que se mezcle sin dejar de remover hasta que obtengamos una cremita. Añadimos también una pizquita de nuez moscada.
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Una vez tenemos la consistencia adecuada añadimos el caldito de pollo y mezclamos todo muy bien.
- 6
Pasamos la masa a un plato hondo y tapamos con papel film. Dejamos reposar unas horas en la nevera (yo dejé reposar una noche entera).
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Al día siguiente sacamos la masa de la nevera, hacemos la forma de las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado y yo dejo reposar otro ratito más en la nevera hasta el momento de hacerlas.
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Freímos en aceite de oliva que esté muy caliente y cuando las sacamos ponemos en un plato sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24378857
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Escrita por
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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las he echo de pollo y de salchichón también y muy ricas, aprendiendo que siempre se aprende de alguien algo nuevo y diferentes maneras de hacerlo a mi me encantaba las de mi abuela como las suyas ninguna porque las de nuestras mayores tanto las croquetas como las comidas que buena la hacían, pero como sus mano porque a mi me sale buena pero no como las de ella 😍😊
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Con el pollo sobrante de l’escudella!!!#lowcost
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#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadHoy me toca hacer croquetas, porque hicimos un caldo de pollo y aprovechando la carne del pollo, se me ocurrió que podía hacer unas croquetas y me puse manos a la obra.Todos hemos disfrutado de las croquetas que nos que hacían nuestras madres y siempre pensábamos que las de nuestra madre eran las mejores, pero actualmente nos parece que hacer croquetas es demasiado complicado, pues recordamos que las hacían con una masa muy blanda y tenían que manipularlas con unas cucharas, total un trabajo muy difícil.Yo creo que la forma más fácil de prepararlas. Es tal y como os voy a explicar a continuación.
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Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.
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Esta receta se la dedico a una amiga que nos dejó y era ferviente seguidora de este día y su celebración. Va por ti Isa!Dicho sea que mi madre siempre tiene croquetas en el congelador y es un recurso muy socorrido cuando no tienes nada. Yo también tengo varios tuppers en el congelador 😊
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Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
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Esta es la consecución a otra receta de canelones que he publicado, no obstante vuelvo a relatar, de un pollo asado comimos la mitad y con la otra me decidí a hacer canelones, como sobró relleno me he decidido a hacer éstas croquetas que estaba de buenas que ni se sabe, las recomiendo encarecidamente, no obstante me pregunto, a quién no le gustan unas croquetas de pollo caseras ???, pienso que a muy pocos, una cena muy interesante resultó.Para que encontréis como hacer el relleno seguid éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/920802-canelones-de-pollo-con-bechamel?ref=recipe
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#croquetaspollo
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https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/
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🥘 Tania cocina en el cortijo 🥘 
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