Croquetas de pollo
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#RecetasNavidad
Podemos rellenarlas de cualquier cosa, carnes, pescados, verduras, quesos, incluso de sobras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehoga la cebolla muy picadita con la mantequilla o aceite de oliva, añade el pollo cocido, salpimenta y añade la harina y hacer un roux. Dejamos enfriar
- 2
Calentar la leche y el fondo, cuando hierva añadir el roux frío
- 3
Elaborar la bechamel, sal pimienta y nuez moscada
- 4
Dejar enfriar y formar las croquetas, pasarlas por harina, huevo y pan rallado
- 5
Yo las congelo y luego las frío, estas salen muy blanditas si las quieres más duras ponle más roux
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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Qué ricas están!! Podemos preparar la masa, le damos la forma de croquetas, y las metemos en un tupper, y luego lo guardamos en el congelador, y así estarán listas para freír en cualquier momento.
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Otra receta de aprovechamiento muy cómoda para entretener a los más pequeños en la mesa
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Esta receta se la dedico a una amiga que nos dejó y era ferviente seguidora de este día y su celebración. Va por ti Isa!Dicho sea que mi madre siempre tiene croquetas en el congelador y es un recurso muy socorrido cuando no tienes nada. Yo también tengo varios tuppers en el congelador 😊
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Las más cremosas! 🫠
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Siempre que hago cocido o puchero aprovecho el pollo restante para hacer ricas croquetas.
🥘 Tania cocina en el cortijo 🥘 
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Facilísimas y están de vicio!
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