Croquetas de pollo
La Cocina de Con @cook_2581761
Qué ricas están!! Podemos preparar la masa, le damos la forma de croquetas, y las metemos en un tupper, y luego lo guardamos en el congelador, y así estarán listas para freír en cualquier momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero elaboramos la Salsa Bechamel (podéis ver cómo la preparo yo en una de mis recetas), con los ingredientes indicados, y reservamos.
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En una sartén calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva. Picamos la cebolla y, cuando el aceite esté caliente, la añadimos y la rehogamos durante 10 minutos a fuego medio.
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Incorporamos el pollo picado, y mezclamos, hasta que se integre todo.
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Incorporamos la Salsa Bechamel que tenemos reservada, y removemos bien para integrar todos los ingredientes.
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Retiramos del fuego y vertemos esta mezcla sobre una fuente, y la dejamos reposar en la nevera, aproximadamente 2 horas.
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Moldeamos las croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
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Vamos reservando
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Freímos en abundante aceite las croquetas, hasta que se doren, y las vamos retirando a una fuente con papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Con le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
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🐤🥚🧅🥛En el día de la mujer y recordando a la mujer más importante en mi vida, os traigo la receta de las croquetas de mamá.
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Siempre que hago cocido o puchero aprovecho el pollo restante para hacer ricas croquetas.
🥘 Tania cocina en el cortijo 🥘 
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La receta de la bechamel está en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12856652-masa-de-bechamel-para-croquetas-de-pollo
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Estas croquetas son de aprovechamiento, de la receta del caldo que también esta en el recetario, más a bajo la tenéis enlazada. Espero que os gusten :)
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#RecetasNavidadPodemos rellenarlas de cualquier cosa, carnes, pescados, verduras, quesos, incluso de sobras
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Después de varias pruebas he conseguido hacer unas buenas croquetas de pollo sin que queden aceitosas y con una consistencia cremosa, espero que os guste!
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https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/
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Las croquetas de pollo son un recurso excelente cuando quedaron sobras del puchero o de la parrilla, como aperitivo o una cena de verano.
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Facilísimas y están de vicio!
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Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado
Jordi Roman Sebastian 
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Para hacer estas croquetas, he tomado como modelo una receta de Arguiñano. Espero que os guste 😊
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#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.
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