作り方
- 1
【下準備】
豚バラ肉とさつまいもは、食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンを熱する前に豚バラ肉を並べ、火にかけられたら少し赤みが残るくらいまで炒める。
- 3
鍋にミックス野菜、炒めた豚バラ肉、Aの順番で入れて火にかける。
-
- 4
灰汁を取りながら煮立たせ、火を止めたらパックをAのパックを取り出し、Bとねぎ、焼き芋を入れて完成！
-
コツ・ポイント
焼き芋は、煮詰めすぎると溶けてしまうので、少し大きめにカットして最後に入れるのがポイントです。
ただ、溶けてしまってもスープに甘みが出るので美味しいですよ♪
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