Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
1 ración
  1. 80 grguisantes congelados
  2. 40 grpanceta curada a la pimienta
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 dienteajo
  5. 1c.s. salsa de tomate casera
  6. 20 mlOporto
  7. 40 mlfondo de ave
  8. Hojasmenta fresca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar a fuego suave tapado. Unos 30 minutos. A los 15 agregamos la panceta en tiras.

  2. 2

    Agregamos la salsa de tomate y el Oporto y dejamos reducir el alcohol.

  3. 3

    Agregamos los guisantes directamente congelados y el fondo. Continuamos cociendo tapado hasta que estén tiernos. Salpimentamos al gusto y añadimos un poco de hojas de menta picada.

  4. 4

Recetas enlazadas

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Comentarios

Recetas similares