Ternera guisada estilo marroquí en olla exprés
Aicha El kelai Alonso @a_elke
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la bolla y los ajos y poner en una olla exprés junto con un chorrito de aceite de oliva
- 2
Cortar la ternera en trozos al gusto (yo lo corté en trozos grandes) y añadir a la olla junto a las especias y sellar la carne.
- 3
Una vez sellada la carne y hecha la cebolla, añadir agua hasta cubrir y dejar cocinar en la olla exprés unos 20 minutos (desde que rompa a hervir). El tiempo dependerá del tamaño de la carne.
- 4
Pasado el tiempo, a mí me gusta dejar reducir el caldo hasta que se forme una salsa (de forma opcional se le puede añadir huevo para espesarla de forma rápida).
- 5
Acompañar con patatas fritas o arroz cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aicha El kelai Alonso le encantará ver cómo quedó.
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