Una foto de Tartar de atún

Tartar de atún

Gabriel Geron
Gabriel Geron @Gabsgg
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Ingredientes

  1. 500 gatún descongelado
  2. 2aguacates
  3. salsa de soja
  4. 20 gsésamo
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 20 mljugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Dejar que el atún se descongele (tiene que haber sido comprado congelado para evitar el anisakis)

  2. 2

    Una vez descongelado cortar en cubitos el atún y el aguacate

  3. 3

    Mezclar el aguacate con el atún y añadir el jugo de limón, sal, pimienta. salsa de soja, sésamo, y aceite (solo mezclar todo si ya se va a servir! si no esperar)

  4. 4

    Disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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