Carne a la albahaca en olla rápida

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Madrid

Un guiso muy fácil de hacer. Sale bastante barato. Acompañado de arroz blanco o patatas fritas o cocidas . Resulta un plato muy consistente

Carne a la albahaca en olla rápida

Un guiso muy fácil de hacer. Sale bastante barato. Acompañado de arroz blanco o patatas fritas o cocidas . Resulta un plato muy consistente

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 1 kgcarne de ternera en trozos
  2. 1 cabezaajos
  3. 1/2 kgtomate triturado
  4. aceite
  5. sal
  6. albahaca
  7. agua
  8. coñac

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vamos A pelar los ajos

  2. 2

    Los picamos

  3. 3

    Ponemos aceite en la olla

  4. 4

    Salamos la carne

  5. 5

    Una vez el aceite caliente echamos la carne y doramos

  6. 6

    Añadimos los ajos picaditos

  7. 7

    Rehogamos el conjunto

  8. 8

    Echamos el chorrito de Coñac o vino blanco y dejamos evaporar el alcohol un par de minutos

  9. 9

    Añadimos el tomate mezclamos

  10. 10

    Ponemos el agua como medio vasito pequeño

  11. 11

    Echamos la albahaca

  12. 12

    Tapamos la olla y cuando suban las 2 anillas dejamos cocer 20 minutos

  13. 13

    Y rica rica

  14. 14

    Hoy la he acompañado de arroz blanco

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Cocinar hoy
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Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.
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