No sé cómo estaréis en otras partes de España, pero en Madrid nos levantamos con frío. Por eso empiezan a venirnos muy bien los platos de cuchara calentitos y reconfortantes, como este potaje de garbanzos que nos ha sentado de maravilla.

El potaje de toda la vida

Tenía auténtico antojo de un potaje tan típico en estas fechas. Hoy era el día de atreverme. Me he inspirado en muchas recetas y consejos y ha salido algo delicioso. #amomiolla

Las legumbres son necesarias en una dieta equilibrada. Receta tradicional y fácil donde las haya.#amomiolla

Delicioso sabor, fácil y rápido de preparar. Con estos fríos apetecen estos platos de cuchara, super apto para vegetarianos y veganos.

Hoy tocaba hacer algo con pollo así que como hoy me tocaba cocinar un potaje hice este de garbanzos con pollo y la verdad que está buenísimo!!

🍲🥄

#detemporada Yo prepare este potaje con carne de pollo, pero para la Cuaresma mejor con bacalao. Cada uno adapta los ingredientes a su gusto. La combinación salió delicioso, es un plato de cuchara saludable y rico en nutrientes. No tenéis corte por utilizar la espinaca congelada, no pierde sus propiedades a congelarse y sale igual de bueno como con la espinaca fresca. El color verde vio perdido entre los granos de garbanzos y la carne, solo te invita coger una cucharada y a comer.Los platos de cuchara de toda la vida sigue cocinándose en la mayoría de las casas, con algunos pequeños cambios, pero igual de buenos. Va bien utilizar una de esté raíces como: bulbo de fenicol, apio nabo o pencas de apio, raíz de chirivía, nabo blanco, boniato y porque no calabaza, aún que no es una raíz, etc.Si no te gusta mucho la espinaca, cambia por unas hojas de lechuga cortadas en juliana, hojas de apio, acelga, canónigos, ortigas, hierbas silvestres comestibles o tras verduras que encuentras donde tu vives.La zanahoria además que le da un dulzón especial a la salsa, resalta con su color anaranjado en el plato, te invita a comer junto a las hojas de espinaca. Me gusta los colores vivos en la preparación de los platos y que salga aromáticos, sabrosos.Si te decides utilizar garbanzos en crudo, acordarte de poner en remojo en la víspera en agua caliente con un puñado de sal. En el próximo día, quitar el agua del remojo, aclarar con agua y poner a cocinar con agua caliente para dos horas.

Para cuándo quieres comer un buen plato caliente y no tienes mucho tiempo de cocinar

Estaba mirando legumbres con la calor y todo me gusta comerlas, y me acordé que tenía alubias pintas en el congelador y me puse a cocinar

Con el frío apetecen platos de cuchara pero con las prisas del día a día no solemos tener tiempo para prepararlos. Por eso, hace unas semanas empecé a comprar verdura y congelarla ya cortada. Esto me facilita y agiliza mucho las elaboraciones.

Pues, unos garbanzos muy ricos y muy caseros en olla a presión (olla rápida o exprés)

Es un potaje riquísimo, rápido y muy fácil de hacer#todocasero

Garbanzos es lo que llamamos en Canarias a los garbanzos lechosos

Este potaje es típico de semana santa, pero se puede hacer todo el año, especialmente cuando hace frio, en cuaresma se agrega trozos de bacalao. En olla a presión (olla rápida o exprés)

Estos días que las temperaturas han bajado un poco me ha apetecido comida de cuchara, (que si vuelve el calor, no se cuando volveremos a comer) y para aprovechar el caldo de pollo asado que no había congelado y restos de verdura que tenia en la nevera,he mezclado varias recetas de compañeros y me ha salido un potaje riquísimo, y con hoja verde (a mi que no me gustan las acelgas ni las espinacas 😬)

Este potaje me ha quedado 🙌 Debo reconocer que era muy tarde y estaba con un hambre canina cuando lo he comido pero voy a poner la receta porque me ha encantado por fácil y sabroso 😁 #veggie

Creo que he dicho que me encantan las alcachofas. Y disfruto mucho preparando y probando recetas nuevas con ellas.Tenía unos trozos de pollo que me sobraron de un caldo y los utilicé para el potaje.Quedó muy rico, muy rico y fácil de hacer.Pero las fotos de presentación no me salieron bien, lo siento!

Riquísimo plato para quien le guste la cuchara 🥄

Un poco de cuchareo para el frío y además una de mis recetas para los batchooking ❤️

Para cuando nos apetece un plato de cuchara pero no tenemos mucho tiempo para cocinar