コンビニおつまみ 梅風味茎わかめ

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

コンビニで買う茎わかめのおつまみが大好き💕安くたくさん食べたくて、試行錯誤しましたサイクル

コンビニおつまみ 梅風味茎わかめ

コンビニで買う茎わかめのおつまみが大好き💕安くたくさん食べたくて、試行錯誤しましたサイクル

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材料

  1. 塩蔵茎わかめの柔らかい部分 100g
  2. 簡単酢 50cc
  3. 梅酢 30cc

作り方

  1. 1

    塩蔵茎わかめは表示通りに水を替えながら戻す

  2. 2

    茎わかめの柔らかい部分を100gとって、太い物は1センチ幅に切る

  3. 3

    4〜5センチに切って、沸騰したお湯に入れ、再沸騰したらザルに上げるl

  4. 4

    簡単酢と梅酢を混ぜた中に③を入れて半日漬ける

  5. 5

    ペーパーで水分をふきとり、お皿に広げて乾かして出来上がり コンビニで買ったのが真ん中。食べ比べたら、手作りが美味しい?

コツ・ポイント

最初の塩抜きはきちんと。漬ける時間は長くても大丈夫です。

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ドラミナちゃん
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料理は、好きです。食べることは、もっと、好きです。 変わった食材に出会ったら、迷わず、こちらを検索しています。たまには、レシピも投稿してみたいです。 昨年、NHKラジオの「すっぴん」という番組の「教えて お弁当マスター」に、電話出演しました。番組スタートから、欠かさず投稿していただけですが…。 どうぞ、よろしくお願いします。
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