Calamar con Ajo y Perejil

En primer lugar, para tener un resultado óptimo del calamar a partir de este peso en adelante, hay que congelarlos dependiendo del peso que tenga cada pieza. Al ser piezas grandes, para que nos quede tiernos, tenemos que congelarlos para que el frío rompa las fibras y de esa forma, nos quedará más tierno a la hora de cocinarlo. Cuando yo era más joven, me gustaba cocinarlo recién pescado porque en la dureza se esconden todas las aromas exquisitas del calamar, pero en casa no están por la labor y hay que congelarlos antes si o si. Este lo he tenido congelado un mes y medio, pero fue solo por olvido. Conque este unos tres días es suficiente para cocinar.

Una receta súper rápida y fácil de hacer

#rapidas

Esta semana tendremos la llamada Luna Azul y, será la segunda luna llena de este mes.La Luna Azul puede ser: estacional o calendárica.La Luna Azul estacional es la tercera luna llena en una estación astronómica con cuatro lunas llenas. —Por lo general, cada estación (definida por solsticios y equinoccios) tiene tres meses y tres lunas llenas, pero a veces tiene una cuarta—. Son relativamente raras, ya que el ciclo lunar es menor que los días de un año, por lo que cada tres años, nos regalan una luna llena extra. La próxima será el 19 de agosto de 2024. Lo curioso es que siempre es la tercera luna llena en una estación astronómica, pero nunca la cuarta. La posible explicación se refiere al calendario eclesiástico cristiano.La Luna Azul calendárica es la segunda luna llena en un mes, y como he dicho, la próxima Luna Azul calendárica ocurrirá el próximo 31 de agosto de 2023, y será la más grande y brillante del año, ya que nuestro satélite se acercará especialmente a la Tierra y se convertirá en una Superluna. (Y la siguiente, coincidirá con la Luna Azul estacional).Además, aunque se llama "azul", la Luna real no tiene nada que ver con este color. En el cielo, la seguiremos viendo gris pálido o blanco, aunque pueda llegar a verse azul, este fenómeno depende principalmente de las condiciones atmosféricas.(8º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23#AdSideraVultus

Están espectaculares, con tan sólo ajito y perejil 😋Hice una receta muy parecida pero llegaba algún ingrediente más. Os animáis a prepararlos? 😉

Otra comida la de hoy de chiringuito de playa y cervecita. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo #ganasdeplayaydeverano #weekendreto

Me encantan los calamares como sean. Esta receta es muy sencilla y rápida. Qué aproveche!!

Mira en vídeo cómo hago esta receta: https://youtu.be/wJrYJBcxn54

Mi madre siempre las cocinaba a modo de aperitivo, yo las cocino para luego elaborar pasta y más platos de pescado

Esta receta forma parte del recetario de mi abuela y como no podia ser de otra forma está buenísima!! Mi abuela solia acompañarla con pescado blanco rebozado pero yo lo hago como plato único, acompañado con un buen trozo de pan para rebañar! Imprescindible!!

Una receta típica de Almería. Para el #cumplimos9. Tan fácil de hacer como espectacular el resultado final. Nunca la había hecho y la verdad es que es sencillita y disfrutamos de lo lindo comiendo. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hizo: https://youtu.be/Y7YNU8GMktI

Una receta muy sabrosa y baja en grasa

Fácil y súper sabroso.

Calamares frescos cortados en anillas y condimentados con pimienta, ajo en polvo, orégano, azafrán, perejil fresco picado y sal a gusto. Se fríen en aceite de oliva y se acompañan con una salsa verde de ajo y perejil deliciosa.

El calamar a la plancha es uno de mis platos favoritos, por sus pocas calorías y lo fácil de hacer,

#Vaciatunevera.Es la primera vez que hago calabacín en conserva, nun hice antes porqué nunca tuve verduras de casa.

Los boquerones hoy en día no son fáciles de hacer porque de normal no encontramos el tamaño adecuado. La preparación es lo de menos. Tienen que ser medianos más bien grandes.

Un plato muy sencillo pero muy rico. Se hace en apenas veinte minutos y acaso lo más importante es no sobrecocinar el pescado. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/50evYZLXV-I

Lo bueno de esta receta es que la podemos hacer con anterioridad porque si la hacemos de un día para otro o más está más buena. Podéis seguir mis recetas en YouTube en mi canal Cocinando con Greta #juntoshacemosmas

Cuando necesito cojo uno.