Calabacines en conserva con ajo y perejil
jluiscaro63 @joseluis_63051819
#Vaciatunevera.
Es la primera vez que hago calabacín en conserva, nun hice antes porqué nunca tuve verduras de casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiaremos los calabacines y cortaremos en dados. Rellenamos los botes previamente esterilizados. Cuando llevemos 1/2 bote añadir 1 cucharadita de sal por unidad, 2 cucharadas de mezcla de ajo y perejil y aceite de oliva. Terminamos de rellenar los botes lo macximo que nos entre, tenemos que ir presionando.
- 2
Colocaremos en una olla los botes llenos. Añadiremos agua del grifo "no caliente". Cuando empiece a hervir contaremos 20 minutos y taparemos con otra olla del mismo diámetro. Bajaremos el fuego a la mitad.
- 3
Cuando apaguemos el fuego lo dejaremos que se enfríe o atempere por lo natural. Una vez tibios colocar encima de un paño de cocina boca abajo, esperar unos 15 minutos y girar. De esta forma sé hará el vació.
- 4
Solo nos queda anotar la fecha y consumirlo en invierno, que la que hay es de imbernadero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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