時短で簡単！炊飯器の保温でほったらかしでできちゃう玉ねぎ麴の作り方です。
玉ねぎ麴には腸内環境、肌荒れの改善、疲労回復、むくみ解消など様々な効果が期待できる万能調味料として注目されています。

玉ねぎ麴は塩分が少なくて甘みと旨味が豊富なので料理の味を底上げしてくれる調味料として、お肉を漬け込んだり、そのままドレッシングとして使ったりすることもできます。