フライパンで白菜の花焼売
白菜をあえて塩もみしないからジューシーに！
何もつけなくてもシッカリ味付けしたから、そのままどーぞ(*^^*)
作り方
- 1
焼売の皮(餃子の皮薄い方)は細切りにしておく。
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- 2
白菜は2枚は半分に切る(蒸す時にしたに敷く用)、残りはみじん切りにしておく。
- 3
鶏ひき肉に◎の材料とみじん切りにした白菜を全部入れシッカリ混ぜ合わせ、肉ダネを作る。
- 4
フライパンに入るお皿を用意し、お皿に白菜を敷く。
- 5
肉ダネをスプーンで丸め、細切りにした焼売の皮を付け、④のお皿に並べる。グリーンピースや枝豆を乗せてもイイよ♪
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- 6
フライパンに水を張り、⑤を入れ、
蓋をしたら7~8分蒸す。(蒸し器がある方は蒸し器を使ってね！) - 7
蒸し上がったら、お皿を出して出来上がり♪(熱いから気をつけてね！)
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コツ・ポイント
フライパン＋お皿で蒸す場合は小皿などで高さを出して、その上に焼売のお皿を置いてから、蒸してね！
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