#milibrode1000recetasEl bacalao fresco es un alimento rico en yodo ya que 100 g. de este pescado contienen 170 mg. de yodo.La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del bacalao fresco, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5lUPFI8ozfEAsado en el horno de una manera muy fácil y que queda deliciosa, además acompañado de una deliciosa salsa a la pimienta verde totalmente casera y que le va genial a la carne.

#cumplimos5 Muy ricos.

Estamos a fin de semana y el cuerpo lo sabe! Así que en honor al “Cheat Day” (día de hacer trampas a la dieta 😜 pero no mucha) tenemos esta receta fácil y rápida que ha encantado a mi pareja y mi madre.

Me apetecía unas albóndigas un poco diferentes y quise probar esta combinación y puedo decir que quedaron buenísimas. De 10

#triviumdecocina

He creado esta receta y de verdad que está increeeeeible!!!!

Un plato de pasa distinto, con mucho sabor a mar y un punto picante que te va acompañando durante todo la comida. Muy apetecible pese a su imagen austera. Mira aquí el vídeo para ver la receta: https://youtu.be/BcMnwj_KQL4

Receta rápida y deliciosa 😋

"Salmón" en salsa de aguacate sin gluten y vegano.

La pasta es uno de los alimentos que más se consumen en casa, los niños y los adolescentes lo demandan mucho y no sólo eso, los papás también lo cocinamos mucho porque nos aseguramos de que nuestros hijos coman bien, porque raro es el chaval/a que coma de todo. En casa desde que por indicación del médico, mi hija dejó de tomar lácteos y gluten no hemos bajado el consumo. En el mercado hay multitud de variedades de pasta, con harina de garbanzos, de maíz, guisantes, lentejas, etc. Y con la leche pasa lo mismo.

Podemos acompañar cualquier tipo de pasta con una salsa diferente. Especialmente interesante para los intolerantes a la lactosa, ya que no se utilizan productos lácteos.**Autor: Laura Motos**

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=wnFsspEggAMUn delicioso entrante o primer plato muy suave y fresco que hará las delicias de la familia o de sus invitados, hecho con productos naturales y el cariño de la cocina casera.

Una vez aprendido como utilizar las especias ,no tenemos que tenerlas miedo,potencian siempre tanto el pescado como las carnes ,de todas formas mejor empezar con pellizcos asi nos vamos acostumbrando a ellas y comprobaremos,las que mas nos van #salmon lo he dejado marinado con las siguientes especias.

Este plato de salmón con salsa de caviar es perfecto para servir en cucharas individuales y pasar como aperitivo antes de la comida o cena.

Videorecetas: https://www.youtube.com/watch?v=IGBIC01yULMRollitos de salmón con aguacate y salsa tártara, nos van a venir genial como entrante de una comida o cena, como un aperitivo o para una fiesta, vamos a quedar fenomenal porque están realmente deliciosos, además los podemos tener con unas horas de antelación preparados con lo que nos ayuda muchísimo en la cocina.

Bueno, me he visto obligada a cocinar con salmón (últimamente intento solo cocinar pescado de temporada y local) porque resulta que @irene_guirao me ha puesto en su cadena "patata caliente"! ¿No sabes qué es eso? Pues un juego ideado por Irene que consiste en pasar la patata a otra persona en Cookpad, retándole a hacer su versión de una receta, en este caso de salmón, sustituyendo al menos un ingrediente por otro distinto. La receta de Irene llevaba salsa de yogur, alcaparras y mostaza y la hizo en microondas. En mis caso he cambiado los ingredientes de la salsa, y he cambiado microondas por el horno. ¡Espero que os guste! Y paso la patata caliente a... @lesmevesreceptes porque su receta de yogur de soja el otro día me llamó la atención 😍 (y uso yogur de soja aquí) y porque ha estrenado recetario con bacalao y atún así que intuyo que le gusta el pescado. Over to you Clara!!

Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.

🐟🥚🧅Una receta en apariencia sencilla, pero si la preparas con el salmón marinado se puede complicar un poco, aunque es cuestión de dedicarle tiempo. Nosotros teníamos salmón marinado y lo hemos aprovechado.#másconmenos#menúsemanal

Una manera divertida de comer pescado. El salmón es muy agradecido para cocinarlo y en hamburguesa te sorprenderás. La salsa de pepino es idónea para esta receta, te aconsejo que la pruebes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Un plato de pescado en salsa refrescante que combina a la perfección.

Al llevar la salsa de soja no hará falta echarle nada de sal a esta receta. Personalmente suelo acompañar el salmón con alguna verdura fresca y ligera, como las judías verdes. Hervirlas 12 minutos sin sal, aceite ni nada. Ya en el plato si se quiere echar un pequeño chorrito de aceite

Vamos con otra deliciosa receta del chef israelí Yotam Ottolenghi. Si los tomates cherry asados con salsa de yogur griego estaban exquisitos esta receta de pescado también está impresionante. Y sin duda no será la última receta que elabore de este cocinero porque su forma de idear platos y esas mezclas de sabores y aromas con los ingredientes y especias que usa en ellos me parece una cocina elaborada con verdadera pasión. Y eso a mí me encanta.

#delantaldorado

He querido añadir cúrcuma y jengibre para darle un toque exótico y ha encantado a mi familia.

Unas hamburguesas diferentes y sanas. Sin lactosa. Sin gluten.

Una forma de comer pasta y pescado con toque agridulce y asiático.