Tortilla de coliflor con toppings (receta aprovechamiento)
Maria @cook_111851731
Basada en la receta de tortilla de Brócoli de @inthekitchenwithm. Fue todo un éxito! A los niños les encantó. Verduras de @talkual
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar la coliflor con procesador de alimento o rallarla.
- 2
Cocinar la coliflor rallada con un poco de comino, sal y aceite.
- 3
Batir los huevos
- 4
Cuando la coliflor esté blandita, añadirla a los huevos, añadir un poco de albahaca, mezclar.
- 5
Poner un poco de AOVE en Sartén antiadeherente. Con la mezcla del paso anterior hacer tortillas del tamaño deseado. Cocinar por ambos lados.
- 6
Cuando esté cuajada la tortilla, emplatar y añadir por encima los toppings que más te gusten.
- 7
Buen provecho! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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