作り方
- 1
玉ねぎを粗めにみじん切り
- 2
ミンチだけをこねる
- 3
粘りが出たら、◾️と卵と玉ねぎとパン粉を入れて全て混ぜる
- 4
空気を抜いて形を整える
- 5
焼く時は、真ん中を凹ませて焼く
- 6
番外編：すき焼きのタレ編
- 7
水煮のレンコンをキッチンペーパーで水気をとる。
- 8
0.5㎝ぐらいの幅で切り、小麦粉をかけてからハンバーグにくっつける
- 9
椎茸でっぱりを切り、こちらも小麦粉をかけてからハンバーグにくっつける
- 10
椎茸とレンコンの形が悪い分は❸の時に入れて一緒に混ぜる
- 11
すき焼きのタレで炒めて、黒胡麻を適量かける
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