!!Pimientos rellenos de arroz!!

En una sartén grande ponemos un poco de aove. Picamos los ajos y los doramos.

Añadimos la carne picada, la sazonamos y la cocinamos bien. Agregamos el arroz y removemos.

Añadimos la salsa de tomate integramos dando unas vueltas. Sazonamos y vertemos el medio vaso de agua le damos color con una cucharadita de colorante alimentario. Dejamos unos minutos hasta que se absorbe el agua.

Lavamos y quitamos la parte del rabito del pimiento, también limpiamos por dentro.

Rellenamos de arroz y tapamos. Sujetamos con 2 palillos y ponemos en la bandeja del horno con papel sulfurizado.

A mí me han salido 2 más grandes y 2 medianos es lo que pude comprar en ese momento. No habían del mismo tamaño. Yo suelo verter un poquito de aove por encima y un poquito de sal. Ayuda a que se horneen mejor y si tienen una piel muy gruesa se puede pelar muy bien así.

Metemos en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos. Después tapamos con papel de aluminio para que no se quemen por la parte de arriba y seguimos horneando unos 15 o 20 minutos más.

Este es el resultado!!!