Pechugas de pollo rebozadas (Receta de Paqui)

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza

Una manera genial de hacer unas simples pechugas, como siempre decimos, en cada casa se cocina de una manera y un mismo plato tiene millones de opciones para que este rico y en este caso están de vicio.

Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.

" SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 12Filetes de pechuga
  2. 1 Cucharaditaqueso rallado
  3. 1 Cucharaditaorégano
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1/2 Cucharaditapimentón dulce
  6. 1/2 Cucharaditapimentón picante
  7. 2Huevos
  8. Pan rallado
  9. Aceite de oliva
  10. 1/2 vasoleche entera
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon leche en un tupper

  2. 2

    Mete las pechugas fileteadas y tenlas 1/2 hora

  3. 3

    Sácalas y ponlas en un bol con las especias y un poco de aceite

  4. 4

    Mezcla el conjunto muy bien para que se junten los sabores

  5. 5

    Bate los huevos

  6. 6

    Prepara un plato con pan rallado

  7. 7

    Pasa las pechugas una por una por el huevo y luego por el pan

  8. 8

    Prepara una sartén con aceite para freír las pechugas y calienta a fuego medio

  9. 9

    Vete friendo las pechugas hasta que se doren y reserva en un plato con un papel absorbente

  10. 10

    Sirve caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza
Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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