ブロッコリーの入ったとりつくね
味付けは玉ねぎ麹☆つなぎに大和芋を使い卵不使用。ブロッコリーたっぷりで栄養満点◎ふわふわなつくねです😋
作り方
- 1
・大和芋は皮をむきすりおろしておく
・ブロッコリーは小房に分けて食べやすい硬さに茹でて好みの大きさに刻む。 -
- 2
鶏ひき肉に★を入れて手(手袋)で粘りが出るまでよく混ぜたら細かくしたブロッコリーを加えて混ぜる。
-
- 3
最後にすりおろした大和芋を加えて全体が馴染むようによく混ぜる。
-
- 4
袋に❸を入れて口を縛りハサミで端を切りフライパンに落とし入れる。(スプーンで落とし入れても🆗)
-
- 5
水大さじ1(分量外)を入れ
蓋をして中弱火で表面が白っぽくなるまで蒸し焼きにする) -
- 6
表面がふっくらとして白っぽくなってきたらひっくり返して1〜2分焼く。
-
- 7
そのままでも お好みで生姜ポン酢やラー油をかけて食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
大和芋は直接手で触ると痒くなるので調理するときは手袋をすると良いです。
^ - ^
似たレシピ
-
ブロッコリー入り鶏つくね♡簡単ヘルシー ブロッコリー入り鶏つくね♡簡単ヘルシー
卵を卵黄と卵白に分けて使用すると、つくねもふわふわ、卵黄付けても美味しいです！ブロッコリーでコリコリ&ヘルシー！
-
-
九陽 おからでフワフワ鶏つくね 九陽 おからでフワフワ鶏つくね
鶏ひき肉にたっぷりの手作りおからをつなぎにして作ったヘルシーつくね。おからの柔らかさがたまらなく美味しいつくねです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24553883
