鶏胸肉の南蛮漬け

目分量おばさん
目分量おばさん @cook_40989277

・菊花大輪(甘酢)があれば、調味料はこれだけでOK!

鶏胸肉の南蛮漬け

・菊花大輪(甘酢)があれば、調味料はこれだけでOK!

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 半分くらい
  3. ピーマン 1袋
  4. にんじん 半分
  5. 菊花大輪 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の水分をよーく拭き取る

  2. 2

    一口台に鶏胸肉を切る

  3. 3

    袋に切った鶏胸肉、片栗粉を入れてシャカシャカ振って衣をつける

  4. 4

    野菜を千切りにする(スライサーを使えば一瞬で終わります!)

  5. 5

    野菜をタッパーに敷き詰める

  6. 6

    鶏肉を揚げ焼きにする

  7. 7

    焼けた鶏胸肉を野菜の上に乗せていく

  8. 8

    菊花大輪をかけて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

胸肉の水分をよーく拭いてから片栗粉をつけることで薄く綺麗に衣がつきます!

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