Crema de calabacín con manzana

Pelamos la cebolla y cortamos por la mitad, ahora en una olla echamos tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, que se haga un poquito, después a los calabacines, le quitamos la cabeza y el cubo sin pelar lavamos bien cortamos en rodajas y a la olla con la cebolla que se mezclen los sabores, con 1 cucharadita de sal.

Pelamos la zanahoria, los dientes de ajo, los tomates, la patata y la manzana, y añadimos también opcional pastilla de pollo

En el último paso echamos los dos litros de agua y que se haga todo, unos 25 minutos más o menos, cuando este, ahora cogemos un colador y pasamos en un tuperbare todo el caldo, yo ese caldo lo suelo utilizar para hacer arroz, lentejas, patatas estofadas, etc, ese caldito está muy sabroso

Después lo que nos queda lo pasamos por la turmix y cuando esté, con el colador lo colamos muy bien, los trocitos que puedan quedar. Se puede servir y comer en plato o en un vasito, está muy rico y no tiene casi calorías, es muy recomendable 👌