卵黄にグラニュー糖1/2を加えて、白っぽくなるまで泡立てる。

サラダ油、水をそれぞれゆっくりと加えながら混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら混ぜ合わせる。

別のボウルに卵白と、残りのグラニュー糖1/2を加えてしっかりとした角が立つまで泡立てる。

ボウルを逆さにしても溢れないくらい固いメレンゲが出来たら、ハンドミキサーの場合は低速で60秒くらい混ぜる。

④の生地に⑥のメレンゲを1/3加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。(ホイッパーで混ぜてもOK)

残りのメレンゲ2/3を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
ゆっくり大きく、底から生地をすくい「の」の字を書くように。

型に流し入れて、170度のオーブンで約30分焼く。
※季節やオーブンによって焼き時間が変わるので様子を見ながら焼いてね！

こんな感じに焼きあがればOK！

瓶などを使い逆さに刺して冷ます。

型から取ってホイップやいちごなど、好きに飾って完成！
ホイップ(ID24567107)