作り方
- 1
パスタを茹で始める(お湯1.5Lに対して塩大さじ1)
- 2
にんにくは芽をとり潰してあらみじん切り、鷹の爪は種をとり輪切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと鷹の爪を入れ、にんにくを焦がさないように弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
ベーコンを入れ丁度よくカリカリになるまで炒める。このときもにんにくが焦げないよう注意！
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- 5
トマト缶を入れ煮詰める。砂糖、塩を入れる
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- 6
茹で上がったパスタを入れ、仕上げのオリーブオイル、ブラックペッパーを挽き混ぜたら完成！
- 7
パスタはディチェコが美味しくておすすめです
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コツ・ポイント
にんにくを焦がさないこと。
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