もちもち食感！卵無しでできる米粉どら焼き
グリコ♪こめこ @Glico_komenoka
・材料を混ぜて焼くだけでできる、卵を使用しない米粉どら焼きです。
・米粉ならではのもちもち食感を楽しめます。
・あんこやフルーツは、お好みのものをお使いください。
・重曹の代わりにベーキングパウダーも使用できますが、入れる量は調整ください。
・ 【手順❼】冷ましている間に生地の水分を飛ばさないようにするため、ラップをしています。
もちもち食感！卵無しでできる米粉どら焼き
・材料を混ぜて焼くだけでできる、卵を使用しない米粉どら焼きです。
・米粉ならではのもちもち食感を楽しめます。
・あんこやフルーツは、お好みのものをお使いください。
・重曹の代わりにベーキングパウダーも使用できますが、入れる量は調整ください。
・ 【手順❼】冷ましている間に生地の水分を飛ばさないようにするため、ラップをしています。
作り方
- 1
各材料の分量を量る。
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- 2
ホットプレートを約140℃に予熱しておく（フライパンの場合は中弱火）。
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- 3
こめの香（グルテンフリー）、白砂糖、重曹をボウルに入れて泡立て器で、よく混ぜる。
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- 4
❸に無調整豆乳、はちみつ、みりんを入れて泡立て器で、よく混ぜる。
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- 5
❹の生地を半分に分け、その一つに桜パウダーを、もう一つに抹茶パウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 6
ホットプレートに油（分量外）を薄く引き、❺を両面よく焼く（竹串を刺して生地がつかなくなるくらいまで焼いてください）。
-
- 7
❻が焼けたら粗熱をとり、生地にラップをして冷ます。
-
- 8
❼を二枚用意し、あんこやフルーツなどをトッピングをして完成！
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コツ・ポイント
・小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応のものをお使いください。
・はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児に与えないでください。
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＊桜香る＊モチモチ栗あんどら焼き ＊桜香る＊モチモチ栗あんどら焼き
桜の葉のみじん切りを生地に混ぜ込み、あんこには甘栗を入れて。モチモチの食感にするために、白玉粉を加えるのがポイント♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24583924
