作り方
- 1
豚レバーを水に浸ける(30分位)
- 2
レバーの水気をとり しょうが+しょうゆを入れ冷蔵庫で寝かせる(15分位)
- 3
ニラを3cmくらいに切る
- 4
【味つけ調味料】を混ぜておく
- 5
レバーに片栗粉をまぶす
- 6
フライパンでサラダ油を熱し レバーの両面をこんがり焼く
- 7
レバーは別皿に置き もやし+ニラを強火で炒める
- 8
レバーを入れ 味つけ調味料を入れ混ぜ合わせる
- 9
水分を飛ばして火を消したら完成です
コツ・ポイント
もやしとニラを炒める時は 強火でさっと炒めると野菜の水分が出ないです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24586631
