Solomillos de pollo con jamón y espinacas

Maribel
Maribel @maribel1978
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Ingredientes

25 minutos
3-4 raciones
  1. 14solomillos de pollo
  2. 1 puñadochampiñones (al gusto)
  3. Espinacas
  4. 1 vasitocaldo de pollo
  5. Jamón serrano
  6. Parmesano en polvo
  7. Sal y pimienta
  8. Aove

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aove y ponemos los solomillos, cuando estén hechos sacamos y reservamos en un plato

  2. 2

    En la misma sartén añadimos los champiñones laminados, cuando estén hechos añadimos las espinacas(yo puse baby) y un poco de sal, dejamos cocinar hasta que las espinacas hayan reducido su volumen

  3. 3

    Incorporamos los solomillos a la sartén y dejamos cocinar

  4. 4

    Ahora añadimos el caldo de pollo y dejamos cocinar unos minutos, añadimos el jamón y el queso parmesano y cocinamos hasta reducir la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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