Pizza con chutney de tomate
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Atrévete A Experimentar - originario de la india, especias, frutas y vegetales, sabor ligeramente dulce, ácido y picante
Pizza con chutney de tomate
Atrévete A Experimentar - originario de la india, especias, frutas y vegetales, sabor ligeramente dulce, ácido y picante
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, poner en una cacerola con el aceite de oliva y el vinagre de manzana
- 2
Agregar los tomates picados, sal, azúcar, orégano, ají molido, pimentón, poner las pasas de uva o 2, 3 ciruelas secas o duraznos, orejones deshidratados, estofar a fuego mínimo semitapado, hasta que reduzca y se desintegre
- 3
Llenar en frasco de vidrio esterilizado en caliente, tapar, dar vuelta para que se forme vacío, se puede tener hecho en la heladera y usar en cualquier momento en cualquier preparación - cubrir la pizza con queso fresco, colocar el chutney
- 4
Llevar a horno máximo unos minutos, retirar
- 5
Cortar en porciones, comer caliente o fría - es muy rica, diferente, tiene un ligero sabor ácido, picante, un dejo de dulzor queda en el fondo de la boca, típico de esta preparación Hindú
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