春野菜のぎゅうぎゅう焼き

からあげ
からあげ @cook_108328606

鶏肉と野菜をオーブンで焼いた、栄養満点の一品です。アスパラガスを加えて、さらに美味しさアップ!

春野菜のぎゅうぎゅう焼き

鶏肉と野菜をオーブンで焼いた、栄養満点の一品です。アスパラガスを加えて、さらに美味しさアップ!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 新じゃがいも 2個
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. にんじん 1本
  5. まいたけ 100g
  6. アスパラガス 5本
  7. にんにく 2片
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 小さじ1
  10. こしょう 少々
  11. ハーブ(ローズマリーなど) 適量

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱する。

  3. 3

    材料を全て耐熱容器に入れ、オリーブオイル、塩、こしょう、ハーブを加える

  4. 4

    耐熱容器に広げ、オーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はお好みで調整してください。野菜が柔らかく、鶏肉がジューシーになるまで焼くのがポイントです。
とりももに事前に下味をつけておくとさらに美味しい!
バルミューダレンジオーブンを使用してます

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