Arroz con pollo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Mi aportación abrileña al Calendario 2026, sin sal en mi caso.
El caldo es de verduras y hueso de jamón (que es lo único que aporta un poquito de sal) y lo guardé de una receta de legumbres que hice el otro día.
#Calendario2026

Arroz con pollo

Mi aportación abrileña al Calendario 2026, sin sal en mi caso.
El caldo es de verduras y hueso de jamón (que es lo único que aporta un poquito de sal) y lo guardé de una receta de legumbres que hice el otro día.
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Ingredientes

40' aprox
2 personas
  1. 1/2 tazaarroz
  2. 200 gpechuga de pollo
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde italiano
  5. 1 trozopequeño de pimiento rojo
  6. 300 mlcaldo casero
  7. 1 poquitopimienta molida
  8. 1cacillo de tomate triturado muy bajo en sal
  9. 1par de cucharadas de aove

Paso a paso

40' aprox
  1. 1

    Troceamos la pechuga de pollo y la sazonamos con pimienta molida. La sellamos en la cazuela y la reservamos.

  2. 2

    Picamos las verduras y las rehogamos en la misma cazuela.

  3. 3

    Cuando estén blandas añadimos el tomate y mezclamos.

  4. 4

    Cocinamos unos 5 minutos y echamos el arroz. Lo rehogamos un par de minutos y añadimos el caldo y el pollo.

  5. 5

    Dejamos que se cocine hasta que el arroz esté en su punto. Yo no cuento tiempo sino que lo pruebo.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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