Vasitos cremosos de fresas con mascarpone y mochi

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un postre delicioso que puedes preparar en pocos minutos.
Si sacas de la nevera las fresas y el queso en el momento de prepararlo, no es necesario enfriar y puedes disfrutarlo al momento.
#RevistaCookpad #fresas

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Ingredientes

10 minutos
4 unidades
  1. 275 gr.fresas
  2. 250 gr.queso mascarpone
  3. 100 ml.leche semi
  4. 2 cucharadasaroma de azahar
  5. 2 cucharaditasazúcar glasé
  6. 4mini-mochi de fresa
  7. Azúcar rosa

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Quitar el pedúnculo a las fresas, enjuagar bien, escurrir y secar con papel para eliminar el exceso de agua, y poner troceadas en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadir la leche, azahar, y azúcar glasé, y triturar con la batidora hasta que no queden tropezones.

  3. 3

    Añadir el mascarpone y triturar de nuevo hasta que esté bien integrado.

  4. 4

    Repartir en los vasitos, echar un poquito de azúcar rosa, y colocar los mochis.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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