Vasitos de piña y mascarpone

Hablamos de comida
Hablamos de comida @cook_5082545
Valencia

Una alternativa para los que no les gusta el rosco de reyes. Un dulce muy fácil de hacer y sencilla. Es una receta que se hace en un momento. Si queréis ver más no dudéis entrar en www.hablamosdecomida.es

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Ingredientes

  1. 375 grmascarpone
  2. 125 gryogur griego natural
  3. 2 cucharadasazúcar glas
  4. bizcochos soletilla
  5. 1almíbar de azúcar y agua un 50%
  6. 1 lata pequeñapiña en almíbar
  7. coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar este postre, preparamos un almíbar, un tpt, misma cantidad de agua que de azúcar. Ponemos al fuego y dejamos hervir 5 minutos.

  2. 2

    A continuación en un bol añadimos el mascarpone junto al yogur griego y dos cucharadas de azúcar glas. Y reservamos.

  3. 3

    El almíbar lo vertemos en un plato y con ayuda de un pincel vamos mojando los bizcochos.

  4. 4

    Ya remojados los añadimos troceados en un vaso, espolvoreamos un poco de coco rallado y cubrimos cuidadosamente con el mascarpone que hemos preparado previamente. Continuamos añadiendo un poco más de coco rallado y unos trozos de piña en almíbar.

  5. 5

    Los decoramos con un poco de coco rallado como si fuera nieve y unas chispas de chocolate.

  6. 6

    Reservamos en la nevera y lo sacamos un poco antes de consumir y listo.

  7. 7

    Que aproveche!!

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