ほうれん草の米粉蒸しパン

38飯
38飯 @cook_40206907

油は使用していません。
9ヶ月の掴み食べに作りました。
しっとりふわふわに出来上がりました。

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材料

  1. ほうれん草 35g
  2. 牛乳 145g
  3. 米粉 100g
  4. 砂糖 10g
  5. ひとつまみ
  6. 5g(小さじ1)
  7. ベーキングパウダー 4g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    ほうれん草と牛乳をブレンダーで混ぜ、ベーキングパウダー以外の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    【蒸す準備】フライパンにお湯を沸かしておく。型は離乳食のフリージング容器を使用しました。

  3. 3

    ベーキングパウダーを加えたらすぐに型に入れ、約15分蒸しあげる。爪楊枝にべちょべちょした生地がつかなければ完成です。

コツ・ポイント

最後にベーキングパウダーを入れたら手早く混ぜ、すぐに蒸すようにしてください。
お酢は味に出ないので入れた方がふわふわになります。砂糖は9ヶ月向けに少なくしているので大人は25gくらいがおすすめです。

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