作り方
- 1
筍、水、ほんだし、酒、みりん、で煮る。
- 2
花かつおを入れ味を見ながら醤油をほんの少しだけいれる。
- 3
最後に生わかめを入れて煮たら完成。
コツ・ポイント
かつおはなくてもok
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