作り方
- 1
バターを室温に戻しなめらかになるまでゴムベラで練る
- 2
粉糖をダマをつぶす為ふるいにかけながら3回に分けて加えすり混ぜる
- 3
粉類をふるい一度に加えまぜる
- 4
蕎麦の実フレークを加え混ぜる まとまりが悪ければ適宜牛乳を加える
- 5
まとめて2分割しラップに挟んで冷蔵庫で20分休ませる
- 6
麺棒で厚さ5ミリに伸ばし型抜きする
- 7
予熱(170°)したオーブンで160°18分焼く
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ブランフレーククッキー ブランフレーククッキー
シリアルが少しだけ残ってしまった時などに作ってみてください！ブランフレーク以外のコーンフレークなどでも作れます。シリアルの甘さによって、砂糖の量を調節してください。
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