Solomillos de pavo con nueces

SANTY
SANTY @cook_112842815

Solomillos de pavo con nueces

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Ingredientes

40 min
6 personas
  1. 6solomillos de pavo (aproximadamente 1.500 gr.)
  2. 1cebolla grande
  3. 4-5 dientesajo
  4. Caldo del cocido
  5. 1 rebanadapan tostado
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. 100 grnueces
  9. 1 cucharadaharina de maíz
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Divido los solomillos. Cada solomillo lo hago en cuatro trozos.

  2. 2

    Salpimentar.

  3. 3

    Añadir unas cucharadas de aceite de oliva virgen en una cacerola y sellar los solomillos.

  4. 4

    Cuando están todas las porciones selladas, añadir la cebolla cortada en juliana y pocharla.

  5. 5

    Añadir un cucharada de harina de maíz.

  6. 6

    Agregamos el caldo caliente que los cubra y dejamos hervir unos 15 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Mientras majamos los ajos con las nueces y el pan tostado.

  8. 8

    Verter el majado y dejar hervir aproximadamente unos diez minutos.

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