Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un plato ponemos el azúcar, la sal y las dos ramitas de romero picadas. Rebozamos los solomillos con la mezcla, y sellamos la carne en una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y reservamos.
- 2
En la misma sartén pochamos la cebolla picadita a fuego lento, cuando esté lista añadimos el vino blanco y subimos el fuego dejando evaporar un poco.
- 3
Incorporamos los solomillos a la sartén y repartimos la mostaza por encima, añadimos el caldo y tapamos dejando cocer a fuego medio unos 10 min dándole la vuelta a media cocción.
- 4
Retiramos los solomillos. Colamos la salsa y mezclamos con la leche evaporada. Volvemos a poner en la sartén y dejamos reducir y espesar un poco, cortamos los solomillos y los regamos con la salsa. Y listo para degustar 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau DC le encantará ver cómo quedó.
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