タラの芽のごまあえ

西会津食改100
西会津食改100 @cook_40377220

タラの芽がたくさん採れたので、天ぷらの次は何にしましょう?と作りました。

タラの芽のごまあえ

タラの芽がたくさん採れたので、天ぷらの次は何にしましょう?と作りました。

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材料

2人分
  1. タラの芽 6本
  2. ねりごま 小さじ2
  3. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    タラの芽の余分なはかまをとってゆでます。

  2. 2

    ねりごまと白だしをよく混ぜ合わせ、タラの芽をあえます。

コツ・ポイント

ゆでてあえるだけの簡単料理です。

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福島県の西の玄関口の小さな町で、昭和54年から食生活を改善すべく活動しています。塩分取りすぎによる脳出血の多かった時代から、現在はメタボによる脳梗塞や心筋梗塞が多い町です。とはいえ、楽しく食べなきゃ続かない、毎日のおいしい食生活を推進していきます!
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