枝豆チーズ入り★つくね
うるま市健康支援課 @urumacity_official
枝豆チーズ入り★つくね
作り方
- 1
チーズは半分に割っておく（スライスチーズなら1/2枚を小さく折りたたんでおく）。しょうゆとはちみつをよく混ぜておく。
- 2
ビニル袋にひき肉、しょうが、片栗粉を入れてしっかり揉む。枝豆は解凍せずに加えて混ぜこむ。
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- 3
②を4等分にして、チーズを包み丸める。
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- 4
フライパンに油を熱し、③を並べて中火で焼く。表面は平らにする（チーズが入っているのでへこませなくてOK）。
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- 5
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返して同様に焼く。火が通ったら、余分な油をふき取り、タレをからめて完成。
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コツ・ポイント
・枝豆はビタミンCやβカロテン、葉酸、タンパク質などが含まれています。冷凍枝豆も含まれる栄養素は生の枝豆とほとんど変わりません。
・はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。はちみつ→砂糖やオリゴ糖に変えてOKです。
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