Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta al dente. Una vez hervida reservamos con el agua de cocción. Sin escurrir.
- 2
En una sartén calentamos aceite de oliva y salteamos cuadraditos de calabacín, los champiñones laminados y los espya trocitos.
- 3
Cuando esté casi echo añadimos encima el filete de salmón y un chorrito del agua de cocción de la pasta y tapamos con una tapa la sartén a fuego bajo hasta que se cocine el salmón.
- 4
Una vez el salmón cocido ponemos el queso crema y la mozzarella rallada, pimienta, orégano, sal al gusto y subimos el fuego a fuego medio sin dejar de remover hasta que quede cremoso pero no líquido.
- 5
¡Listo! A comer 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soraya Centelles tomas le encantará ver cómo quedó.
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