作り方
- 1
(肉巻き)スナップエンドウ、人参は茹でて細切りする
- 2
茹でて細切りにしたスナップエンドウと人参を豚バラスライスで巻き、片栗粉を塗し油をしいたフライパンで焼く
- 3
お肉に火が通ったら、①の調味料を混ぜ合わせて焼いたお肉に絡めて出来上がり
- 4
(手羽元)手羽元と筍と茹で卵を②の調味料で煮る。地域によって濃さが違うと思うので好きな分量にしてください。
- 5
(きんぴら)炒めた笹ごぼう、人参、ちくわを③の調味料で味付け。好きな濃さで味付けしてください。
- 6
肉巻きはと煮卵は、半分に切り飾り付けたら出来上がり
コツ・ポイント
隙間は、茹でたブロッコリーなどで埋めました。
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